Description
Ситний м'ясний хлібець для різноманітності повсякденного меню! Доповнивши шматочок такого хлібця-запіканки овочевим салатом, отримуємо ситну вечерю!
Ingredients
-
Вермішель
150 г
-
Фарш м'ясний
350 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
0.5 ч. л.
-
Горіх мускатний
0.25 ч. л.
-
Порошок часниковий
0.25 ч. л.
-
Чебрець
0.25 ч. л.
-
Цибуля зелена
0.5 пуч.
-
Олія
-
Вода
Cooking
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить всё вместе на небольшом количестве растительного масла до чуть золотистого цвета.
Вермишель положить в миску и залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 3-4 минуты.
Откинуть вермишель на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
Мелко нарезать зеленый лук.
В миске соединяем мясной фарш (у меня свиной), вермишель и обжаренные лук с морковью.
Добавляем яйца, зеленый лук и специи. Солим и перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем фарш до однородного состояния.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем пергаментом, снова смазываем.
Выкладываем фарш в форму, чуть утрамбовывая. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 1 час. Готовую запеканку вынимаем, даем остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.