Description
Давно чекав на появу часникових стріл на ринку. І ось нарешті вони з'явилися. З молодою картоплею, виходить дуже смачна та пікантна страва. Обов'язково спробуйте. Впевнений, що не розчаруєтесь. Почнемо...
Ingredients
-
Часник
0,5 кг
-
Картопля
1 кг
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Вот такие стрелы я приобрел
Удаляем бутоны и разрезаем стрелы на куски по 5-6 см. Тщательно их промываем
Отправляем их варить. Варим 15 минут. от момента закипания. Варю в казане, так как в нем же буду готовить все блюдо.
Пока стрелы варятся, тщательно моем картофель. Даже если шкурка местами не очищена, не беда. Отправляем жариться картофель на сковороду с двумя ложками оливкового масла. Жарим до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Когда стрелы сварились, сливаем воду, добавляем к ним 3 ложки оливкового масла и прожариваем их на медленном огне минут 10, постоянно помешивая.
Добавляем в казан, готовый картофель и солим адыгейской солью. Рецепт соли есть на сайте. Можно просто посолить, поперчить по вкусу.
Перемешиваем картофель и стрелы, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.
Блюдо готово. Подаем со свежими овощами. Вкус чеснока не сильный, скорее отдаленный. Приятного аппетита. Спасибо
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.