М'ясо по-японськи

Description

Не впевнена, що японці готують так м'ясо))) Але рецепт з надр инета і був він саме під такою назвою. Незважаючи на це, виходить дуже смачно та прикольно. Дякую автору за "смак".

Ingredients

Кефір

500 мл
М'ясо

500 г
Часник

2 зуб.
Яйце куряче

2 шт
Сода

1 ч. л.
Борошно пшеничне

5-8 ст. л.
Морква

1 шт
Картопля

2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Сіль
Перець чорний
Олія

Cooking

Мясо нарезаем маленькими кубиками, размером не более 1х1 см.

Соединяем яйца, соду, кефир, добавляем щепотку соли, муку, чтобы получилось тесто консистенции как на оладьи.

Чеснок чистим, измельчаем.

Добавляем в тесто нарезанное мясо и измельченный чеснок.

Морковь, свежий картофель и лук очистить, все натереть на мелкой терке или в блендере (измельчителе).

Овощную массу выкладываем в тесто с мясом.

И тщательно перемешиваем.

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, ложкой выкладываем тесто. Накрываем крышкой и на небольшом огне жарим с одной стороны до золотистой корочки, затем аккуратно переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и жарим до готовности.

Comments and reviews