Description
Яблука в хустинках нещодавно були, тож я приготувала їх у кошиках. Принцип однаковий, тісто різне.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Маргарин
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
130 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цедра лимона
-
Яблуко
12 шт
-
Родзинки
1/2 стак.
-
Мед
Cooking
Подобрать 12 примерно одинаковых яблок
Снять кожуру и удалить сердцевину
...
Перед тем, как взяться за яблоки, сделайте тесто из муки, размягченного (но не растопленного!) маргарина, яиц, сахара + соль и тертая цедра лимона. Поставить его на полчаса в холод. Изюм залить кипятком для распаривания.
Охлажденное тесто разделить на 12 кусочков
Каждый кусочек раскатать, уложить яблоко и наполнить его распаренным изюмом + 1/2 ч. л. меда
Тесто обжать вокруг яблока и уложить в форму
Отправить в нагретую до 200*С духовку на 20-25 минут.
Как зарумянятся, духовку отключаем, вынимаем форму и ставим ее на мокрое полотенце. Я сделала ошибку, оставив пирожные в форме до полного остывания. Яблочный сироп застыл, и при выемке трудно было не сломать краешки. Бывает...
Это отдельная яблочная корзинка. Из яблочных шкурок и сердцевинок + несколько штук гвоздики и сахар - получается отличный яблочный компот. Для кислинки можно добавить какие-нибудь ягоды или лимонную кислоту.
И в разрезе. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.