Description
Її використовували в їжу з давніх-давен. Народні перекази свідчать, що широке вживання цієї лікарської та овочевої рослини в їжу народами Балкан та Східної Європи запобігало розвитку середньовічних епідемій чуми. Це комора вітамінів. Корольова - Буряк. Я хочу запропонувати вам скуштувати торт, де вона відіграє головну роль.
Ingredients
-
Буряк
250 г
-
Шоколад темний
100 г
-
Цукор очеретяний
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Какао-порошок
50 г
-
Олія соняшникова
180 г
-
Шоколад темний
100 г
-
Вершки
150 г
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Загущувач для вершків
10 г
Cooking
Свеклу отварить. Натереть на крупной терке.
Шоколад растопить на водяной бане. Отставить в сторону, остывать.
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. (муку, разрыхлитель теста, соду, соль, какао.)
Взбить яйца и тростниковый сахар. Добавить остывший шоколад. Взбить.
По ложкам добавить нашу сухую смесь, взбивая миксером. Влить масло подсолнечное. Взбить. Вмешать лопаткой свеклу.
Хорошо перемешать и вылить в промасленную форму 23см. Выпекать 45-50 минут при 180гр. Готовый торт дать остыть 5 минут и вытащить его из формы.
Для крема растопим шоколад на водяной бане. Остудить. Сливки взбить с сахарной пудрой миксером. Закрепитель. Добавить шоколад. И наконец коньяк. Поставить крем в холодильник на пол часа.
На остывший корпус нанести крем. Просто лопаточкой сделать волны. Вот такая красавица в шоколаде получилась! Можно приглашать друзей!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.