Description
Пропоную Вам скуштувати стейк лосося зі смачним виноградним соусом! Соус виходить в міру солодкуватим! Такий соус підійде всім любителям солоно-солодких страв!
Ingredients
-
Лосось
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Сік
80 мл
-
Цукор тростинний
1 ст. л.
-
Виноград
90 г
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
12 г
-
Чебрець
1 ч. л.
-
Крохмаль картопляний
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Вода
1 ч. л.
Cooking
Подготовим стейк лосося! Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить стейк! Сверху каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и поставить в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов!
По истечении времени достать стейк лосося из духовки и выложить на тарелку!
Приготовим виноградный соус! В кастрюлю налить сок, добавить тростниковый сахар ТМ "Мистраль", довести до кипения и на среднем огне варить сироп 4-5 минут!
Далее добавить виноград, измельченный чеснок, мелко порезанный лук (можно натереть на терку), тимьян, уксус яблочный, все перемешать и варить на среднем огне 10 минут! Крахмал соединить с водой, перемешать до однородности, влить в соус и, постоянно помешивая, варить минуты 3 на среднем огне! Затем снять с плиты и слегка остудить!
Соусом полить стейк лосося или подать отдельно в креманке!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.