Description
Смачна страва зі стрілок молодого часнику. Може вживатися як гарнір та як самостійна страва. На смак віддалено нагадує смажені грибочки.
Ingredients
-
Часник
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
30 г
-
Олія соняшникова
30 г
-
Вода
2
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Сметана
100 г
Cooking
Стрелки помыть и обсушить. Обрезать "бутончик" с семенами.
Порезать наши стрелки на кусочки, как душе угодно. Проварить, для мягкости, в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Тем временем почистить лук и порезать полукольцами. Обжарить на сливочном масле пока не станет мягким, подсолить. Добавить стрелки к луку, поперчить, перемешать и обжарить 5 минут, периодически помешивая. Если масла маловато можно подлить растительного. Посолить если нужно. Добавить сметану и тушить 5-7 минут.
Вот и все! Наше блюдо готово. На вкус отдаленно напоминает жареные грибочки. Готовые стрелочки также можно использовать для начинки в "Осетинские пироги". Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.