Description
Манти – знайома багатьом страва. Але мало хто пробував готувати їх з начинкою з картоплі! Такі манти не менш смачні, ніж м'ясні. Це дуже бюджетний та ситний варіант!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Вода
1-1.5 стак.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Картопля
500-600 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
20-30 г
-
Спеції
Cooking
Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, эластичным, но слегка тугим.
Для начинки картофель и лук очистить, помыть. Нарезать мелкими кубиками. (По желанию, можно добавить в начинку зелень) Посолить, поперчить. Важный момент! Солить начинку нужно в последнюю очередь, иначе картофель пустит сок, и тесто станет влажным!
Раскатать тесто в тонкий пласт, и разделить на квадраты. Выложить начинку, и поверх нее кусочек сливочного масла.
Сформировать манты. Выложить в мантоварку, смазанную растительным маслом. Готовятся манты 35-40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.