Description
Родзинка цієї страви, безумовно, арахісовий соус. Він виходить дуже насиченим, пряним та смачним. Прекрасно доповнює ніжну локшину та креветки. Готується дуже швидко та не складно.
Ingredients
-
Локшина
100 г
-
Креветки
100 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Цибуля біла
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Імбир
1 шт
-
Арахіс
2 горст.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Зелень
1 горст.
-
Сіль
1 шт
Cooking
Одну горсть арахиса измельчаем в ступке.
Добавляем чеснок и имбирь, выдавленные через пресс.
Добавляем соевый соус и растительное масло.
Как следует перемешиваем все в ступке.
На сковороде разогреваем масло, обжариваем лук и морковь, нарезанные на тонкие полоски.
Добавляем очищенные креветки и обжариваем 2-3 минуты, немного солим.
Отвариваем лапшу в подсоленной воде и добавляем в сковороду. Затем кладем пряную ореховую смесь и как следует перемешиваем. Держим на огне буквально пару минут, чтобы соединить все элементы.
Раскладываем блюдо по тарелкам и украшаем зеленью петрушки и целыми орешками арахиса.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.