Description
На вулиці зараз – ну зовсім не сезон для холодного лимонаду, зате в магазинах найсезон лимонів та гранатів. Цей рецепт "Лимонада по-марокански" я бачила у Дж. Олівера ще влітку, тоді й спробувала вперше. За півроку до рецепту внесено мною незначні корективи – збільшено вихідну кількість води, додано цукор та м'ята. У сезон грипу та застуди цей вітамінний напій - саме те, щоб підтримати наш організм від захворювання, а також надати нашому життю фарб і трохи позитиву.
Ingredients
-
Лимон
1 шт
-
Гранат
2 шт
-
Вода газована
2 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Лід
1 стак.
-
М'ята
2 шт
Cooking
Для рецепта мне понадобилось два крупных граната ( общий вес с кожурой составил 703 г), один среднестатистический лимон (150г), минералка без соли, готовый лед, немного сахара и две веточки мяты. Мои стаканы по 250мл.
Гранат разрезаем на две части и просто руками выжимаем в посуду, приготовленную для сока. Сок граната давится легко, без всяких приспособлений, просто сдавливанием в руке.
Сок граната и лимона я выдавливала сразу на сито, чтобы косточки и кожура не попадали в сок. Из двух крупных гранатов получился 1 стакан гранатового сока. Лимон перед выдавливанием покатала по поверхности стола. Из одного лимона вышло 5 ст. л. сока (почти полстакана)
Приготовила все ингредиенты - достала лед из морозилки, открыла бутылку минералки. Сахар лучше растворить в соке до смешивания со льдом. Графин под сок взяла не меньше 1 л. На дно порвала немного листиков мяты (можно и без мяты, но у меня как раз оказалась мята и я ее очень люблю). Смешала все ингредиенты.
Получился красивый, вкусный и полезный напиток, вопреки утверждениям некоего Карлсона, который живет на крыше. ПыСы: если кто не помнит, данный мужчина, в самом расцвете сил, утверждал, что все полезное абсолютно не может быть вкусным и наоборот.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.