Description
З недавнього часу я стала великою любителькою великої білої квасолі. Якщо її правильно приготувати, квасоля не залишить байдужим нікого.
Ingredients
-
Квасоля
500 г
-
Перець болгарський
400 г
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Морепродукти
450 г
-
Сіль
-
Оливкова олія
-
Зелень
-
Приправа
-
Соєвий соус
-
Вода
Cooking
Ингредиенты.
Все овощи нарезать.
Фасоль замочить на 10-12 часов. Раза два сменить воду.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук. Из миски с фасолью вылить воду и высыпать её в сковороду. Все овощи, перец, помидоры, чеснок, черешки сельдерея положить к фасоли, налить воду так, чтобы фасоль была покрыта, и тушить под крышкой. Овощи можно положить и в конце приготовления фасоли, но мне больше нравится, когда всё тушится вместе.
Фасоль готовить на медленном огне не менее, чем 1,5 часа. Не забывать иногда помешивать содержимое сковороды.
В конце приготовления фасоль должна быть мягкая. Добавить приправу и сухие травы, посолить и положить в фасоль морепродукты. Перемешать и выключить плиту.
Фасоль готова.
Подаём её на стол с соусом Киккоман.
В блюдо с фасолью положить листочки сельдерея и посыпать измельчённым укропом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.