Description
Дуже смачний фарширований перець! Цілком не важкий, ситний, без м'яса... Хороша альтернатива на дівич-вечір або в піст, якщо замінити моцареллу на соєвий сир тофу.
Ingredients
-
Перець болгарський
2 шт
-
Рис коричневий
150 г
-
Бульйон
350 мл
-
Сік томатний
250 мл
-
Помідор
1 шт
-
Оливки чорні
80 г
-
Моцарелла
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
Cooking
Смешать 250 мл томатного сока и 100 мл бульона, посолить. Сварить до готовности рис. У меня рис ТМ Мистраль Басмати mix
Болгарский перец режем на половинки, удаляем семена. Смешиваем с готовым рисом нарезанный кубиком помидор и моцареллу и пополовинки оливок. Слегка посолить и поперчить. Получившимся фаршем начинить половинки перца.
В форму для запекания влить оставшийся бульон. Выложить перец и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.