Description
Були на дачі у друзів. Набрела на величезні кущі ожини. Бідолашні ягоди вже переспіли і падали, нікому не потрібні... Господарі ожину не шанують. Поїли трохи і залишили птахам на радість. А яка ожина солодка! Велика! Наїлись із чоловіком від пуза і ще з собою набрали! А на подяку за ягоди, спекла я пиріг з ожиною. Пригостила друзів і вас частую!
Ingredients
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Цукор
120 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Печиво
160 г
-
Мак
50 г
-
Сік лимонний
60 г
-
Вершки
150 мл
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Ожина
600 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Цукор
150 г
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
Смешать муку и разрыхлитель теста.
В отдельной миске взбить миксером желтки и сахар.
К взбитым желткам добавить муку и масло комнатной температуры.
Рукой смешать продукты. Быстро и не долго. Достаточно, чтобы масло соединилось с мукой
На подготовленный противень, 35х30, выкладываем горкой тесто. И Мокрой рукой распределяем по всему противню, придавливаем ко дну и образуем небольшие бортики.
Печенье помолоть на блендере или раскрошить рукой.
Насыпать на тесто молотое печенье.
Полить печенье лимонным соком.
Сверху посыпать маком
Полить мак сливками, в которые мы добавили ванильный сахар
Выкладываем ежевику. Много! Сколько влезет! Включим духовку на 180гр.
На посыпку смешаем масло, сахар и муку. Перетереть и посыпать пирог густо сверху. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180гр 45 минут.
Вот такой получился!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.