Description
Найсмачніші домашні бублики, приготовані за рецептом своєї мами. Цим рецептом я хочу висловити свою любов до мами та сказати їй "Я люблю". Вона народила та виховала шістьох дітей. У свята, або вихідні, коли збираємося ми великою сім'єю, вона неодмінно готує для нас пироги - з картоплею, капустою, гарбузом, яблуками і т. д. У дорогу вона завжди дає нам гостинці свою випічку. Навіть онуки обожнюють її випічку, кажуть; "У бабусі смачніше всіх".
Ingredients
-
Молоко
1,5 стак.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Сіль
-
Дріжджі
2,5 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Мак
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар,4 ст. л. муки, перемешать. Накрыть миску и оставаить в теплом месте на 15 минут.
Когда опара поднимется, добавить растопленное сливочное масло ( не в горячем виде), посолить, добавить просеянную муку и замесить тесто.
Оставить тесто расстояться в теплом месте на 30 минут.
Тесто раскатать в толстый пласт и вырезать бублики ( можно руками сформовать жгутики и лепить из них бублики). Выложить бублики на противень, смазанный маслом и дать расстояться 20-25 минут ( они должны увеличиться в объеме в два раза).
Смазать бублики яичным желтком и посыпать маком.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке до румяного цвета (примерно 30-35 минут).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.