Смажена картопля з овочами в соєвому соусі

Description

Хто не любить смажену картоплю? Адже це так смачно! А якщо його доповнити смаженими овочами із соєвим соусом, то він стає ще смачнішим.

Ingredients

Картопля

1 шт
Морква

1 шт
Цукіні

1/4 шт
Цибуля червона

1/3 шт
Селера черешкова

1/2 шт
Селера коренева

2 ломт.
Перець болгарський

1/3 шт
Соєвий соус

3 ст. л.
Сіль

1 шт
Перець червоний пекучий

1 шт
Часник

1 зуб.
Олія соняшникова

3 ст. л.
Оливкова олія

2 ст. л.

Cooking

Картофель почистить и нарезать на шайбы примерно 1 см в толщину.

Морковь, сельдерей, цуккини, перец и лук нарезать тонкой соломкой.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, положить в него чеснок и обжаривать его 1 минуту.

Затем в сковороду добавить картофель. Обжаривать, пока он не станет румяным с ондой стороны.

Перевернуть картофель, вынуть чеснок и выкинуть его. Обжаривать картофель со второй стороны тоже до румяности. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой картофель и томить около 3-4 минут до полной готовности. Готовый картофель выложить на кухонное полотенце на полминуты, чтобы оно впитало лишний жир.

Параллельно с приготовлением картофеля разогреть оливковое масло на другой сковороде. Положить туда овощи и обжаривать их около 3-4 минут, пока они не станут румяными.