Description
Смачно, соковито, корисно, низькокалорійно та майже дієтично. Якщо приготувати в пароварці, то дієтично на всі 100%. Сімейство моє дуже неохоче їсть рибу і сир. Словосполучення "смажена цибуля" взагалі прирівнюється до лайок. Цей рецепт просто знахідка: запідозрити наявність сиру неможливо, а цибулька і сушений кріп надають свою, особливу, красу.
Ingredients
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Олія
50 г
-
Перець чорний
0.5 ч. л.
-
сир
150 г
-
Філе рибне
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Кріп
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Лук чистим, режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Филе, творог и лук пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем до однородности.
Последним добавляем сушеный укроп. Вымешиваем.
Получился вот такой воздушный фарш.
На раскаленную сковородку с растительным маслом десертной ложкой выкладываем фарш.
Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180-200ºC минут 15.
Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Как по мне, холодные они ещё вкуснее. Приятного аппетита, мои хорошие!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.