Description
Смачна та ароматна страва. Ніжне та дієтичне м'ясо індички у поєднанні з грибами та овочами не залишить ваших гостей байдужими. Досить ситна, але легка страва, без використання олії. Приємно радує око яскравими фарбами, а шлунок - соковитим та ароматним поєднанням продуктів, які доступні за ціною та часом приготування рулету.
Ingredients
-
Індичка
700 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Спеції
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Гриби
100 г
-
Перець болгарський
1/4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Грибы ставим обжаривать вместе с луком, нарезанным полукольцами, соль и перец добавить по вкусу (у меня опята, можете взять грибы, какие вам нравятся)
За пять минут до готовности грибов выкладываем сметану и тушим еще 5 минут
В пиалке развести майонез, горчицу и чеснок, пропущенный через пресс, все перемешать
Мелко шинкуем зелень, перец режем мелкими кубиками
Филе индейки делим на две части - одну побольше, другую меньше - и отбиваем с двух сторон
Меньшую часть индейки намазываем солью и перцем, сверху обильно намазываем майонезно-горчичной смесью, сверху выкладываем зелень и болгарский перец
Сворачиваем в рулет мясо и откладываем на тарелку швом вниз
Раскатываем фольгу и выкладываем больший кусок мяса. Смазываем его солью и перцем, майонезно-горчичной смесью, сверху выкладываем зелень и жареные грибы
Далее выкладываем сверху уже скрученный маленький рулет и начинаем сворачивать один большой рулет
Вот что у нас получается
Заворачиваем рулет в фольгу в виде конфетки и отправляем в духовку на 25 мин при 200*С
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.