Рагу з грибочками

Description

Це мій дебют на Кухарі. Рецепт нескладний. Смак молодої картоплі та грибів припаде до душі багатьом. Та і як гарнір під смажене м'ясо - дуже хороший варіант.

Ingredients

Печериці

500 г
Картопля

500 г
Сметана

200 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Перець болгарський

2 шт
Помідор

2 шт
Часник

2 зуб.
Цибуля зелена

100 г
Петрушка

1 пуч.
Олія

Cooking

На масле обжарить картофель целиком с двух сторон до золотистой корочки. Репчатый лук нарезать полукольцами (т. к. мой муж лук не любит, я его не брала). Шампиньоны нарезать половинками. Добавить лук и грибы к картошке, перемешать, жарить 5-7 минут.

Перец и помидоры нарезать кубиками. Чеснок, петрушку и зеленый лук порубить. Все это добавить к картофелю, посолить, поперчить, перемешать, обжарить и тушить 15 минут.