Зажарка вегетаріанська з пшоном

Description

Так мне понравилась это блюдо, что не могу не поделиться. Вкус пшена не слышен, овощи и апельсин придают пикантность и ароматы. Витамины и полезность этого блюда восстановят силы и придадут заряд бодрости. То, что так важно, особенно весной.

Ingredients

Пшоно

1/2 стак.
Спаржа

4 шт
Яйце куряче

1 шт
Морква

1 шт
Цибуля зелена

2 шт
Апельсин

1 шт
Соєвий соус

1 ст. л.
Оливкова олія

1 ст. л.
Імбир

1 ч. л.

Cooking

Берем Пшено фирмы "Мистраль", промываем, ставим варить согласно инструкции, для этого блюда и Кинва фирмы "Мистраль" подойдет тоже!

Пока пшено варится, мы пожарим тоненький омлет из 1 яйца, обжарим с двух сторон, переложим на тарелку.

Аспарагус режем, морковь мелко режем на полоски, имбирь трем и обжариваем всю овощную нарезку на оливковом масле с соевым соусом и 2 ст. ложками сока апельсина - минут 5, постоянно помешивая. Зеленый лук режем и добавляем в конце жарки на 1 минуту.