Description
Незрівнянно смачний ситний і презентабельний пиріг. При мінімумі тесту, максимум начинки! Хоча і тісто дуже прикольне!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Брокколі
500 г
-
Курка
500 г
-
Горошок зелений
200 г
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сметана
200 мл
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Сир напівтвердий
100 г
Cooking
Размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Замесить тесто. Слепить шар и убрать в холодильник на 1 час. Если нет времени, можно не убирать.
Отварить куриные грудки, горошек и брокколи. Брокколи варить 4минуты. Остудить. Нарезать.
Раскатать тесто кругом чуть больше чем форма и выложить в форму так, чтобы закрыть дно и стенки. Форма берётся разъёмная.
Выложить нарезанную начинку в форму. Включить духовку на 170 град. предварительный прогрев.
В отдельной миске приготовить заливку. Немного взбить яйца, добавить сметану и специи, перемешать.
Залить начинку заливкой и поставить в духовку на 40 минут.
Через 20 минут открываем духовку и посыпаем киш сыром.
Ещё через 20 минут вынимаем киш из духовки. Снимаем боковушку формы и даём кишу немного остыть. Затем аккуратно сдвигаем киш на блюдо. Приятного аппетита!!! Вкусен и тёплый, и остывший.
В разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.