Description
Хрумкі крекери з корисних інгредієнтів! Чудово підійдуть до перших страв! А можна доповнити їх будь-якими намазками, а можна - похрумтіти просто так! Ідею цих крекерів вичитала на кулінарному сайті Едіка captaincook, дякую йому!
Ingredients
-
Борошно цільнозернове
350 г
-
Буряк
1 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Кунжут
0.5 стак.
-
Олія
0.5 стак.
-
Вода
0.5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.
Предварительно отваренную свеклу размять удобным для Вас способом, я просто натёрла на мелкой тёрке.
В отдельной посуде смешиваем муку, соль и кунжут.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
Добавляем измельченную свёклу. Снова перемешиваем.
Добавляем только что закипевшую воду и вымешиваем тесто до гладкого, не липкого, однородного состояния (если тесто того требует, добавляем еще муку). Начинаем разогревать духовку на 170 градусах.
Делим тесто на 3 равные части. Каждую часть теста на листе пергамента для выпечки тонко (2-3мм) раскатываем в пласт, смазываем взбитым яйцом, щедро присыпаем кунжутом. Режем на ромбы (очень удобно ножом для пиццы). Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем до готовности. Готовые крекеры вынимаем из духовки, остужаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.