Чому така назва? Все дуже просто. В основі цих кексів лежить рецепт "Медовий пиріг по-японськи". Швидко робиться з мінімального набору продуктів, дивовижний аромат, але є одне АЛЕ. Пиріг дуже солодкий, навіть для мене великого ласуна. Але з рецептом не хотілося розлучатися, аж надто він мені сподобався, от і довелося адаптувати його під себе. А що найкраще поєднується з медом? Правильно, наша російська брусниця. Ось і вийшли японські кекси російською. Частуйтесь.