Description
Купила сьогодні буряки на борщ і вирішила бадилля приготувати окремо адже в ньому стільки корисного: крім аскорбінової та фолієвої кислот, вітамінів В1, В2, Р, РР, є ще й залізо, кальцій, калій, магній та йод. А вітаміну С у кілька разів більше, ніж у самих буряках.
Ingredients
-
Бадилля
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Зелень
-
Сметана
2 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Режем ботву в кастрюлю, добавляем немного воды и варим минут 5. Нарезка ботвы занимает половину времени от приготовления блюда.
Пока ботва варится, жарим лук на оливковом или подсолнечном масле до золотистого цвета.
В сковородку к луку добавить еще немного масла и высыпать туда ботву.
Далее в сковороду добавить нарезанную зелень петрушки и укропа, натертый на мелкой терке чеснок, сметану и соль/перец по вкусу. Все перемешать и тушить под крышкой еще минут 5. И все: вкусный, быстрый, диетический и полезный ужин готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.