Description
Найніжніші млинці з яблучно-коричною начинкою в апельсиновому соусі це чудове поєднання смаку та аромату. Апельсиновий соус дуже смачний, помірно солодкий із легкою цитрусовою кислинкою. Такі млинці чудово підійдуть як десерт.
Ingredients
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3/4 стак.
-
Цукор
1\2 ст. л.
-
Сіль
-
Вода
1/4 стак.
-
Олія
-
Цукор коричневий
6 ст. л.
-
Апельсин
2 шт
-
Яблуко
3 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Кориця
1/2 ч. л.
Cooking
Готовим тесто, оно самое простое. Для этого молоко, яйцо, муку, сахар и соль хорошо взбиваем миксером, добавляем крутой кипяток и немного растительного масла. Перемешиваем.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с маслом Олейна. Получилось 10 штук.
Апельсины тщательно моем, снимаем цедру и выжимаем сок вместе с мякотью.
В сковороде распускаем сливочное масло, добавляем коричневый сахар, апельсиновый сок и цедру. Доводим до кипения.
Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и режем тонкими пластинами. Когда соус закипит яблоки и корицу выкладываем в сковороду, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.
На готовый блинчик выкладываем немного начинки и сворачиваем в четверо.
Блинчики с начинкой выкладываем в сковороду с соусом и готовим на небольшом огне 1 минуту, затем переворачиваем и готовим 30 секунд. Готовые блинчики выкладываем на блюдо и поливаем соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.