Description

Пряничний будиночок для іменинника
Напередодні свого ДР чоловік засмутився, що ми не потрапили на виставку пряникових фігур... ось я і ризикнула приготувати йому пряниковий будиночок. Рецепт простий-у мене приятелька по ньому пече малюкам пряники і він перевірений. Із задоволенням уявляю вам свій витвір (звичайно однієї робити незручно-склеювати важко) Буду рада, якщо вам сподобається!

Ingredients

  • Масло вершкове

    200 г

  • Борошно пшеничне

    1000 г

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Мед

    400 г

  • Цукор

    200 г

  • Ванільний цукор

    1 упак.

  • Розпушувач тіста

    1 упак.

  • Цукрова пудра

    500 г

  • Кориця

    2 г

  • Горіх мускатний

    2 г

  • Вода

    50 мл

  • Какао-порошок

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Собираем всё для теста
step-1
Собираем для украшения (у меня посыпка разноцветная, сахарная пудра, шоколадные капли и приятельница дала пакетик сухого яичного белка (оказалось хорошая вещь, буду знать!)
step-2
Берём кастрюльку чтобы положить мед, добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Нагревать мед с сахаром и маслом на маленьком огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной.
step-3
В эту смесь смесь добавляем пряности, яйцо и вымешиваем Муку смешать с разрыхлителем и соединитьс медовой смесью Замесить тесто, скатать его в шар и в холодильник пока выкройки готовим
step-4
Крыша 23х17 см (2 штуки потом вырезаем из теста); Боковые стенки- 21х10 см (2 штуки тоже ); Фасад- 21х18, при этом высота стены 9 (2 штуки, одна с дверями, одна с окошками). Основание домика 27х35 см (вырезала просто по размеру разделочной доски на которой он потом и стояли стоял) Ёлочки где-то около 8см (3штуки)
step-5
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки, слегка присыпать мукой и выпекать при температуре 180 гр 10-12 минут
step-6
Не больше! Вот спалила немножко. потому что отвлеклась)))
step-7
Пакетик альбумина растворила в 50мл воды и взбила в крепкую пену
step-8
После этого добавила сахарную пудру и хорошо размешала-это наш "цемент"
step-9
И.. начали... строить дом))
step-10
Сохнет стоит... сто раз упало всё, всё в пудре и глазури... я в панике
step-11
Тут ещё и "подмога" подоспела... как кот лопал глазурь!!! Я так удивилась-приторное же...
step-12
Потихоньку склеиваю и разрисовываю (кот выдворен из кухни и сопит под дверью)
step-13
Внутрь насыпала конфет и прилепила свечку
step-14
Последний этап!!! Последняя деталь присыхает! фух!!
step-15
Ну вот как-то так)))
step-16
Домик у на не только с конфетами!-он ещё и с освещением
step-17
В общем я справилась!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.