Description
Дивовижний смак надає випічці зеленого чаю матчу. Варто спробувати хоча б один раз, щоб оцінити смак цього незабутнього кексу. Від щирого серця цей подарунок для ведучої форуму "Фото-естафета" - чарівної та талановитої Ларисі larik_malasha і всім моїм колегам, які беруть активну участь у житті форуму.
Ingredients
-
Цукор коричневий
100 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Чай зелений
1 ч. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Сіль
-
Цукрова пудра
Cooking
Просеять муку с разрыхлителем, кукурузным крахмалом, зеленым чаем матча.
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
Теплое масло взбить миксером с коричневым сахаром до пышной массы, взбивать 5-7 минут, ввести желтки, не прекращая взбивать.
Достать из холодильника белки, взбить их миксером с щепоткой соли и 3 столовыми ложками воды до пиков.
Соединить мучную смесь с жидкой, хорошо размешать и методом складывания ввести белки.
Выложить тесто в круглую форму. Силиконовую форму немного смазать маслом, металлические формы смазать маслом и притрусить мукой. Выпекать в разогретой духовке 180* ориентировочно 30-40 мин., до сухой лучины, учитывая особенности своей духовки.
Отключить духовку и дать кексу постоять в духовке 5 мин., затем достать и охладить на решетке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.