Description
Цьому рецепту мене навчив знайомий італієць. Легка, дуже корисна закуска із морського коктейлю.
Ingredients
-
Коктейль морський
0,5 кг
-
Оливкова олія
2-3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Вино біле сухе
50-100 мл
-
Горошок зелений
200 г
-
Селера черешкова
1 шт
-
Приправа
Cooking
Это блюдо желательно готовить в керамической посуде. Поставить керамическую кастрюлю на медленный огонь, налить оливковое масло. Положить в него чеснок, лавровый лист и итальянские травки. После того, как чеснок и лавровый лист отдадут свой вкус маслу, их выбросить.
Добавить размороженный морской коктейль и тушить минут 8.
Влить в кастрюлю вино. Потушить немного, чтобы вино слегка выпарилось.
Добавить зеленый горошек.
Потушить еще минут 5.
Добавить нарезанный стебель сельдерея. Потушить еще 5 минут.
Подавать в чашке с мягким белым хлебом (чиабаттой).
Или с рисом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.