Description
Зрази з курячого фаршу з додаванням... та начинкою з моркви та... Ніжний смак м'яса з пікантною начинкою порадує кулінарів будь-якого рівня. Заходьте, поділюся рецептом!
Ingredients
-
Морква
2-3 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Перець чорний
1 г
-
Сіль
1 г
-
Філе куряче
1 кг
-
Батон
150 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Пластівці вівсяні
150 г
-
Олія соняшникова
150 мл
Cooking
Начнем с приготовления начинки. Морковь, натертую на терке, измельченный лук, горький перец посолить, поперчить и поджарить на сковородке до готовности.
Сыр натереть на мелкой терке. Когда морковь остынет, смешать ее с сыром. Начинка готова!!!
Приступаем к приготовлению фарша. Перемолоть на мясорубке куриное филе, замоченный в воде батон, лук, чеснок. Сюда же добавляем соль по вкусу, перец, яйца, размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.
Следующим шагом будет подготовка панировок: - мука - яйцо, взбитое вилкой - овсяные хлопья
С помощью кулька формируем зразы.
Хорошо обвалять зразы в муке, потом яйце и, наконец, в овсяных хлопьях. Выложить зразы на сковородку и обжарить со всех сторон до готовности.
Зразы готовы, приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.