Description
Домашні хрумкі солоні крекери з додаванням паприки, соєвого соусу та кунжуту. З приємним пікантним смаком, що не містять продуктів тваринного походження, ідеально підходять у піст.
Ingredients
-
Вода
60 мл
-
Борошно житнє
50 г
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Олія
30 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Кунжут
2 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
Cooking
В глубокую емкость просеять ржаную и пшеничную муку, добавить паприку, молотый красный перец, 1 ч. л. кунжутного семени и разрыхлитель теста.
Влить растительное масло и соевый соус. Тщательно перемешать.
В смесь добавить горячую воду (не кипяток!), размешать ложкой и руками замесить тесто.
Стол присыпать мукой, тесто раскатать в тонкий пласт (примерно 3 мм).
Пласт перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Присыпать кунжутом, слегка придавливая в тесто. Нарезать на небольшие квадратики.
Выпекать крекеры в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.