Description
Смачна пісна, рибна страва, з пангасіуса, яку можна їсти в Петрів піст. Воно прийде до смаку не тільки тим, хто дотримується посту. Пангасіус зі щавлем як у холодному, так і гарячому вигляді смачний. Спробуйте.
Ingredients
-
Пангасіус
700 г
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Олія
0,5 стак.
-
Щавель
300 г
-
Пюре томатне
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Кріп
40 г
-
Лимон
1 шт
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Перець чорний
2 г
Cooking
Подготовить продукты.
Филе пангасиуса помыть и порезать на порционные куски. Посыпать солью и перцем по вкусу.
Запанировать в муке.
Обжарить на растительном масле, на сковороде.
Подготовленный лук нашинковать, разрезав на четыре части.
Хорошо вымытый свежий щавель без черенков порезать шириной два сантиметра. Подготовленные зубки чеснока натереть на мелкой терке.
На сковороду налить немного растительного масла. Затем поместить подготовленный лук. Тушить, помешивая, до готовности.
Затем добавить листья порезанного щавеля, чеснок,
Добавить томатное пюре, соль и сахар по вкусу. Все аккуратно перемешать, и пусть прокипит минуты три.
Жаренный пангасиус уложить на противень.
Залить щавельной смесью, разровнять равномерно. Поставить тушить в предварительно нагретую духовку. Температура в духовке 180 градусов, время 30 минут.
Ну вот пангасиус со щавелем и готов. Остается только посыпать укропом, украсить лимоном и сказать:"Приятного аппетита!!!"
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.