Description
Звичайна повсякденна страва з доступних продуктів. Тут не буде ні черепашок, ні рябчиків, за які мене часто критикують товариші. З незрозумілого лише назва, та й його розсекретити не складно: фідеос по-нашому вермішель. Отже, готуємо популярну іспанську страву "Вермішель зі свинячими реберцями".
Ingredients
-
Макаронні вироби
300 г
-
Свинина
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець чорний
0,5 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Олія
100 мл
-
Спеції
Cooking
Фидеос - это уже не наш вермишелевый суп, но еще не итальянская паста, это нечто среднее по консистенции, блюдо сытное, вкусное, всеми любимое, народное.
Свиную грудинку обжариваем, добавляем овощи, обжариваем до готовности.
В конце добавляем томат, специи.
Заливаем водой, варим минут 40 до готовности, доводим до своего вкуса.
Засыпаем вермишель, варим 15 мин. Надо смотреть на количество бульона, если его не достаточно в мясе, то лучше приварить вермишель мин. 7 отдельно, в воде, и соединить уже приваренную с мясом. Блюдо не должно быть слишком густым, едят его ложкой.
Вот в таком виде подают фидеос к столу. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.