Description
Надзвичайно м'ясо з легкою пивною гіркуватістю.
Ingredients
-
Яловичина
1 кг
-
Бекон
100 г
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Часник
2 шт
-
Пиво темне
2 стак.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Зелень
-
Олія
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
В муку добавляем соль и черный перец. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обвалять в муке. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить слегка, туда же добавить говядину и обжарить.
Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.
В кастрюлю сложить обжаренную говядину, лук, сахар, мелко рубленный чеснок. Залить все 1,5 стаканами пива. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 2 часа на медленном огне. При необходимости доливать пиво или воду. Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.