Description
«Золота крупка» — саме так називали пшоно за старих часів, і не за його високу ціну (це була звичайна недорога їжа), а за його цінні корисні властивості та яскравий жовтий колір. Користь пшона для здоров'я була відзначена ще багато років тому, сьогодні пшоно відроджує свої втрачені позиції у списку найцінніших та найкорисніших продуктів здорового харчування. Просо – це комора вітамінів, мінералів, жирів, білків та важливих для життєдіяльності амінокислот. Амінокислоти необхідні підтримки у робочому стані клітин м'язів і шкіри, а рослинні жири допомагають засвоюватися різним вітамінам, зокрема вітаміну D і каротину. Вуглеводи, що містяться у крупі, сприяють очищенню організму від токсинів та шлаків. Пшоно рекомендується включати в раціон людям, які страждають на розлади шлунково-кишкового тракту та печінки.
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Пшоно
1,5 стак.
-
Курка
0,800 г
-
Сіль
1 ст. л.
Cooking
Курицу промыть
Морковь, лук очистить
Добавить в кастрюлю 2 литра воды и выложить туда курицу
Как только вода закипит, снять пенку
Добавить лук целиком. Варить бульон 40 минут
Когда курица сварится, курицу вытащить, бульон процедить
Курицу отделить от костей
Морковь натереть на терке
И добавить в бульон
Пшено промыть, картофель очистить и нарезать. Добавить в суп
Проварить суп до готовности пшена и картофеля. Приятного вам обеда!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.