Description
Просто! К чаю подходит почти идеально :-)
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50-70 г
-
Сметана
3-4 ст. л.
-
Цукор
200 г
-
Молоко згущене
0.5 бан.
-
Мак
-
Крохмаль
-
Борошно пшеничне
-
Глазур
1 упак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Абрикос
Cooking
Сахар взбить с яйцами и сметаной, добавить сгущенку, масло, муку, смешанную с гашеной содой, и замесить руками нежное тесто.
Делим на две части: 1/3 и 2/3 Ту, которая чуть побольше, раскатываем скалкой и выкладываем на противень, делая бортики. Посыпаем крахмалом.
Берем отцеженные на дуршлаге абрикосы консервированные...
...и аккуратно выкладываем на тесто. Советую всем очень добавить еще и орехи, но у меня не было :-(
Слегка засыпаем крахмалом.
Меньшую часть теста раскатываем скалкой, присыпаем маком и слегка придавливаем мак скалкой. Нарезаем на ленточки...
...и выкладываем, формируя верх будущего пирога.
Выпекаем в духовке...
...заливаем глазурью белковой. У меня была покупкая, но вы можете приготовить сами, смешав белок и сахарную пудру. Ставим в духовку подсушить глазурь на 5-7 минут при малом нагреве. Следим!!!
Трясла компьютером как копилкой, но где-то потеряла фото пирога "во весь рост". Верьте на слово - он удался! Кушать его лучше не сразу, а дать остыть. К удивлению моих домашних пирог был вкуснее на следующий день. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.