Description
Запіканочка з овочами без м'яса. Рецепт взято з німецького журналу "Варити та насолоджуватися". Так що – варіть і насолоджуйтесь.
Ingredients
-
Вермішель
150 г
-
Морква
1 шт
-
Брокколі
250 г
-
Гриби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бульйон
1 ч. л.
-
Молоко
400 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Сіль
-
Кмин
1/2 ч. л.
Cooking
1. Вермишель отварить 10 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. 2. Овощи и грибы почистить. Морковь и грибы нарезать тонкими дольками, лук кубиком.
3. Морковь жарить на оливковом масле минут 5. Добавить соль и щепотку сахара. Так-же добавить 150 мл воды и 1 ч.л. сухого бульона. Даём закипеть, накрываем крышкой и тушим 2 минуты. Добавляем брокколи и тушим ещё 3 минуты. Откидываем овощи на дуршлаг, бульон не выливаем.
4. 1 ст.л. оливкового масла нагреваем на сковороде, жарим грибы с луком. Добавляем соль, перец и тмин по вкусу. Молоко, бульон и яйца взбить и посолить.
5. Вермишель, овощи и грибы перемешать в форме для запекания.
6. Залить молочной массой.
7. И посыпать сыром.
8. Запекать в духовке при 200 градусах 30-40 минут.
А это порция моей дочурки :). Приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.