Description
Улюблені ласощі і дорослих та дітей. Пропоную на пробу свій варіант тесту та більш популярні у моїй родині начинки. Багато домогосподарок не бажають морочитися з випічкою, тому що бувають проблеми зі зняттям млинців. Раджу придбати на кухню спеціальну млинцеву сковороду і всі проблеми вирішені. Домочадці будуть у захваті від гарячих, свіжих млинців.
Ingredients
-
Олія
115 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
10 г
-
Сода
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
400 мл
-
Вода
525 мл
-
Грудка куряча
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Печериці
200 г
-
Спеції
-
сир
200 г
-
Родзинки
50 г
-
Цукрова пудра
50 г
-
Ванілін
-
Масло вершкове
200 г
Cooking
Заводим тесто: яйца+масло+кипячёная вода+соль+сахар+сода на кончике ножа. Взбиваем 5 мин. Добавляем просеянную муку. Взбиваем 5 мин. Вливаем горячее молоко. Взбиваем на низкой скорости 5 мин. и на высокой ещё 5 мин.
Готовим сытную начинку: лук режем полукольцами, начинаем обжаривать на масле. Режем грибы, добавляем к луку. Курицу режем кубиками, добавляем к луку и грибам. Солим и перчим, перемешиваем. Жарим ещё пару минут. Отставляем остывать.
Готовим сладкую начинку: к творогу добавляем чистый изюм, сахарную пудру и ванилин на кончике ножа. Перемешиваем.
Выпекаем блины. Каждый блин смазываем маслом.
Фаршируем блинчики. Выкладываем их на противень и ставим в разогретую духовку на 10 мин.
Готовые блины подавать со сметаной. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.