Description
Рецепт народився спонтанно. Захотілося баклажанів. Хотіла просто посмажити їх кружальцями. А потім, нарізала шматочками, додала ще овочів, і вийшла така смачненька закусочка. А можна навіть на конкурс "Овочевий світлофор"
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Квасоля стручкова
150 г
-
Зелень
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Баклажан режем кубиками, морковь трем на терке, перец режем кусочками, помидор мелкими дольками. Ставим обжариваться на растительном масле, до полуготовности.
Затем добавляем фасоль замороженную. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, солим, перчим. Я добавила еще молотый имбирь, мускатный орех.
За 2 минуты до готовности посыпаем рубленой зеленью. Остужаем и кушаем. Получается вкусно и красиво! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.