Картопля з грибами по-міському

Description

Представляю Вашій увазі мій варіант грибної вечері. На конкурс "Постімося з Moulinex".

Ingredients

Картопля

6-8 шт
Печериці

600-700 г
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Олія
Коріандр

1 ч. л.
Лист лавровий

3-4 шт
Коріння

1-2 ч. л.
Каррі

1 ч. л.
Перець чорний

5-6 шт
Сіль

Cooking

Обжариваем на масле порезанный лук и морковку, порезанную кружочками

Добавляем порезанные грибы. Солим по вкусу. Перемешиваем. Обжариваем минут 10.

В большую кастрюлю на дно наливаем масло, выкладываем порезанную кубиками картошку. Добавляем лавровый лист, перец, кориандр, корень петрушки и карри. Перемешиваем и тушим под крышкой, периодически помешивая минут 5-10.