Description
Основу цього рецепту я почула 15 років тому по телевізору. Розповідала Алла Будницька. Вона тоді вела якусь передачу для жінок. З роками цю страву я адаптувала під свою сім'ю, і тепер показую Вам її так, як зараз готую.
Ingredients
-
Картопля
700 г
-
Риба
1 бан.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Шпинат
50 г
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Продуктов требуется не так уж и много
Нужно тщательно отделить рыбу от костей. Бульон, которым рыбка была залита в банке, выливать не стоит
Берем яйца, отделяем белки от желтков. Желтки вместе с рыбкой выкладываем в миксер, добавляем бульон и измельчаем до однородной массы. Если будет густовато - можно добавить сливки или молоко.
Картошечку отвариваем в подсоленой воде, превращаем в пюре, добавляем взбитую смесь из рыбы с желтками и шпинат. Форму для запекания смазываем растительным маслом, присыпаем сухарями и выкладываем картофельно-рыбную смесь.
Взбиваем белки с добавлением щепотки соли. Измельчаем укроп и осторожно перемешиваем с белками
Выкладывам белковую смесь сверху и ставим в духовку. Где-то на 20 минут при температуре 190 градусов и, затем, 5-10 минут при 200-210 градусах.
Достаем из духовки вот такую красоту, даем остыть 5-10 минут
и отрезаем кусочек!
Приятнейшего Всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.