яйца взбить с сахаром до бела,подлить сок и взбивать на маленькой скорости,подсыпать половину муки и опять взбить,потом долить половину молока и тоже взбить,опять мука с цедрой,взбиваем и молоко+сливочное масло и соль,перемешать. выпекаем на раскалённой сковороде,сковороду можно и не смазывать,блинчики и так отлично остают. готовые блинчики выкладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом или сливками,фаршируем фруктами с сворачиваем,полить сливками и посыпать какао. приятного аппетита!