Description
Пост може також бути цікавим і смачним. головне-виявити фантазію. Коли кукурудза, як вартовий, стоїть на посту, за Ваші овочі можна не турбуватися! Мені хочеться взяти участь у конкурсі "Постімося з Moulinex" та поділитися своїм способом приготування овочів!
Ingredients
-
Печериці
1 горст.
-
Морква
0,5 шт
-
Баклажан
1 горст.
-
Квасоля стручкова
1 горст.
-
Горошок зелений
0,5 бан.
-
Часник
2 зуб.
-
Кукурудза
1 бан.
Cooking
ПРИСТУПИМ!!! Я жарю овощи в несколько стадий: каждый отдельно, т. к. у всех них различное время жарки (до готовности). Сперва обжарим грибы до золотистого цвета.
Ссыпаем грибочки в мисочку и, не доливая масла, кладем на почти сухую сковороду баклажанчики. На них выдавливаем чесночок и обжариваем.
После этого обжариваем фасоль.
Пока фасоль обжаривается трем на "корейско-морковной" терке морковку.
Снимаем фасоль, обжариваем морковку.
Пока обжаривается морковка сливаем и промываем холодной водой горошек
Снимаем морковку обжариваем горошек быстро (он не должен быть сухим ). Достаточно немного золотистого цвета. Итак, осталось вывалить на сковородку все наши ингредиенты, хорошенько посолить, если Вам хочется, добавить приправки. Аккуратно перемешиваем, чтобы не полопался горошек и держим ещё минут пять ( убавляем огонь).
Ну а теперь осталось самое главное-поставить "ЧАСОВОГО" на пост! Для этого берем из баночки початочек маленькой кукурузки и ставим его на овощной пост! Я на порцию поставила один початочек!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.