Description
Гарний на розрізі та ніжний на смак. Цей пиріг прикрасить будь-який стіл. Якщо не знати, що там млинці, багато хто може подумати про бісквіт. Частуйтесь.
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Дріжджі
1/2 ч. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
120 г
-
сир
400 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
100 г
-
Борошно кукурудзяне
3 ст. л.
-
Ванілін
1 г
-
Вершки
100 мл
-
Масло вершкове
40 г
-
Шоколад темний
100 г
-
Цукрова пудра
50 г
Cooking
Для блинов все смешать (тесто должно быть как кефир ) и оставить в теплом месте примерно на 30-40 мин.
Выпекать блины на горячей сковороде, каждый раз смазывая маслом и делая блин размером соответственно формы, в которой будите запекать пирог. Получится примерно 8-9 шт.
Смешать творог, желтки, сахар и кукурузную муку. Белки взбить с щепоткой соли до твердых пиков. Аккуратно перемешать обе массы.
Форму смазать маслом и положить тонкий слой творожной массы, а на нее блин. Смазать опять творожной массой, положить блин и так до конца.
Верхним слоем должна быть творожная масса. Выравниваем бока.
Выпекать при t=180 примерно 40 мин. до румяной корочки. Дать полностью остыть.
Нагреть сливки и распустить в них шоколад. НЕ КИПЯТИТЬ. Снять с огня, дать немного остыть, добавить мягкое масло и сахарную пудру. Перемешать, нанести на пирог и разровнять. Украсить на Ваш вкус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.