Description
Я живу на Крайній Півночі, місцевих жителів, поморів, називають "тріскадами". Але сама по собі тріска сухувата, тому доводиться викручуватися... Ще одна чудовість цього рецепту у простоті та швидкості приготування. Отже...
Ingredients
-
Тріска
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
3 ст. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Сухарі панірувальні
-
Спеції
Cooking
Любую свежую или мороженую рыбу чистим, промываем, режем порционными кусками.
В муку или панировочные сухари добавляем соль и специи для рыбы.
Рыбу обваливаем в панировке.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Выкладываем на тарелку.
В этой же сковороде пассеруем лук, затем добавляем томат-пасту или помидоры, лавровый лист, сахарный песок, перец и соль по вкусу. Можно добавить немного горячей воды. Всё потушить минут 5.
Обжаренную рыбу заливаем томатным соусом и ставим в духовку или тушим на плите ещё минут 10. Рыбка готова! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.