Description
Ви любитель солодкого? Тоді цей рецепт для вас. Чудове морозиво з чорносливом і мигдалем, загорнуте в тонкий дріжджовий млинець. Незвичайно? Так! Смачно? Дуже!
Ingredients
-
Молоко
500 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
25 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Шоколад білий
15 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Дріжджі
4 г
-
Маскарпоне
200 г
-
Шоколад білий
60 г
-
Молоко згущене
120 мл
-
Чорнослив
40 г
-
Мигдаль
40 г
Cooking
Молоко немного подогреть.
К взбитым яйцам добавить молоко, растопленное сливочное масло и белый шоколад, сахар и дрожжи Саф-момент.
Добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Оставить в теплом месте в течение 1 часа.
Блинчики выпечь на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Растопить белый шоколад.
Чернослив (который был предварительно замочен в кипятке в течение 10-15 минут) нарезать небольшими кусочками. Часть обжаренного на сухой сковороде миндаля разрезать пополам, а часть - мелко измельчить.
Смешать маскарпоне, белый шоколад, сгущенное молоко, чернослив и миндаль (и разрезанный, и измельченный). Если смесь очень густая, можно добавить немного молока.
Нанести смесь на блинчик достаточно толстым слоем.
Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
Поместить в морозильник на 1,5 часа. Готовое мороженое разрезать пополам. (Мне еще нравится поджаривать такое мороженое на сухой сковороде с обеих сторон. Вкус подтаявшего мороженого с блинчиком потрясающий)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.