Маковий пиріг з іргою

Description

Чи знаєте ви, скільки рецептів видасть наш пошук за інгредієнтами, якщо запросити таку чудову ягоду, як ірга? Усього 8! Виправляю цю несправедливість та викладаю рецепт дуже смачного пирога з маком та іргою! До речі, іргу можна з легкістю замінити на чорницю, лохину чи жимолість!

Ingredients

Борошно пшеничне

250 г
Масло вершкове

200 г
Цукор тростинний

200 г
Ірга

200 г
Мак

100 г
Яйце куряче

3 шт
Молоко

3 ст. л.
Крохмаль

1 ст. л.
Розпушувач тіста

1 ч. л.

Cooking

Мак залить кипятком, оставить на 10 минут, слить, остудить. К маку добавить крахмал, хорошо перемешать.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

В полученную смесь добавить молоко и яйца, все хорошо перемешать.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить негустое тесто.

Тесто разделить на 2 части. В одну из них добавить мак, хорошо перемешать.

В смазанную сливочным маслом круглую форму для запекания (диаметр 22 см.) чередуя, рядом, выложить оба теста (1 ст. л. обычного, 1 ст. л. макового). Слегка разровнять.