Тефтелі "Теріяки"

Description

Тим хто любить японську кухню та пряні м'ясні страви, без сумніву сподобаються ці незвичайні тефтелі. Частуйтесь.

Ingredients

Фарш м'ясний

800 г
Яйце куряче

1 шт
Соєвий соус

1 ст. л.
Цибуля зелена

1 пуч.
Часник

2 зуб.
Табаско

2 ч. л.
Імбир

2 ч. л.
Сухарі панірувальні

1/2 стак.
Соєвий соус

2/3 стак.
Вода

1,25 стак.
Часник

1 зуб.
Імбир

1 ч. л.
Мед

4 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний

2 ст. л.
Цукор коричневий

1 ст. л.

Cooking

Смешать фарш с сухарями. Яйцо соединить с "Табаско", соевым соусом "Kikkoman ", мелко резанным луком и чесноком, добавить тертый имбирь. Добавить в мясной фарш, перемешать и хорошенько отбить. Сформировать колобки величиной с мячик для гольфа. Уложить их в смазанную сковороду и запекать в горячей духовке при t=180 примерно 20 мин. Вынуть и переложить пока в чашку, накрыть крышкой.

В сковороду, где запекались тефтели, влить кипяток, добавить тертый имбирь, мелко резанный чеснок, мед, сахар и влить соевый соус " Kikkoman ". Довести до кипения. Крахмал смешать с холодной водой и влить мешая в соус. Довести до кипения и выключить огонь.