Description
До морквяної випічки ставилася завжди спокійно, доки не приготувала ці мафіни! Повне захоплення! Ніжні, вологі та зовсім не шкідливі. З ранку, та з чашкою кави... ммммм.. Справжня насолода!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Борошно цільнозернове
150 г
-
Морква
2 шт
-
Журавлина
1 горст.
-
Горіхи кедрові
1 горст.
-
Сік яблучний
250 мл
-
Цукор коричневий
150 г
-
Ванілін
1 щепот.
-
Олія соняшникова
120 мл
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Морковь очистить и натереть на терке, мелкой или крупной, на свое усмотрение.
Подогреть яблочный сок, растворить в нем сахар, дать остыть.
Просеять муку с солью и разрыхлителем.
Добавить цельнозерновую муку и ванилин на кончике ножа.
Перемешать морковь с мучной смесью.
Влить яблочный сок с растворенным сахаром. Перемешать.
Добавить растительное масло Олейна, тщательно перемешать.
Добавить в тесто клюкву.
Добавить кедровые орехи. Перемешать последний раз.
Разложить тесто по формочкам, немного не доходя до верха. Если формочки не силиконовые смазать их подсолнечным маслом.
Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовые маффины остудить на решетке.
Вынуть и формочек и подавать полностью остывшими.
Прекрасный вариант для завтрака или ссобойки в школу или на работу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.