Description
Щороку День Народження в нашій сім'ї (іноді й не один) випадає на тиждень Масляної. Ну як святковий стіл залишити без традицій цього тижня. Просто млинці на тарілці подавати нудно. Солодкі на закуску не підійдуть. І щороку змінюючи начинки це блюдо неодмінно на столі. І частіше ось у такому вигляді. Спробуєте?
Ingredients
-
Молоко
400 мл
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
25 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Курячий окіст
1 шт
-
Кріп
5 веточ.
-
Огірок
1 шт
-
Крем-сир
200 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Журавлина
20 шт
-
Кріп
2 веточ.
-
Помідори чері
5 шт
Cooking
Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.
Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.
Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.
Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика. Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.
Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части. Или на свое усмотрение и желание!
Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.