Description
У сезон полуниці можна поласувати ароматною яскравою ягідкою і побалувати себе та рідних різноманітними полуничними десертами. Приготувала своїй сім'ї надзвичайно смачні вареники з полуницею. Дуже смачно, частуйте!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Вода
2,5 л
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
2 ч. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Масло вершкове
60 г
-
Полуниця
600 г
Cooking
В тёплой воде растворить соль, вбить яйцо, перемешать.
Просеять муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать в пакет на 30 минут.
Затем ещё раз вымесить до гладкости. Смешать сахар и крахмал. Помыть, почистить и обсушить клубнику.
Тесто поделить на части, раскатать в жгут, нарезать на небольшие кусочки. Обвалять в муке и раскатать лепёшки.
На липкую сторону лепёшки насыпать половину чайной ложки смеси сахара и крахмала. Положить клубничку и залепить края.
Таким образом лепить вареники.
В кипящую воду опустить вареники, помешивая шумовкой. Варить с момента закипания 2-3 минуты, не больше.
Вынуть вареники, добавить сливочное масло, посыпать сахаром. Украсить ягодами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.