Пиріг з білим та чорним шоколадом

Description

Пиріг я зробила за мотивами вже наявного рецепту "Зебра". Інші пропорції. Додала білий шоколад і какао замінила на темний шоколад. Пиріг пухкий із натуральним смаком шоколаду. Чи не додавала ароматизаторів.

Ingredients

Шоколад білий

100 г
Шоколад темний

100 г
Масло вершкове

100 г
Цукор

100 г
Сметана

220 г
Борошно пшеничне

220 г
Яйце куряче

3 шт
Сода

1 ч. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Кислота лимонна

1 щепот.
Молоко

2 ст. л.

Cooking

Сахар, муку, соду, соль и лимонную кислоту насыпала в миску. Положила сметану.

Остальные ингредиенты.

Взбила яйца и растопила масло. Перелила в миску с мукой.

Взбила миксером. Тесто получилось, как на оладушки.

Разделила тесто в две ёмкости. Растопила тёмный шоколад, перелила его в миску с тестом и хорошо перемешала.

В другую миску с тестом вылила растопленный белый шоколад и перемешала. Шоколад растопила в микроволновке. Добавила в каждую креманку с шоколадом по ложке молока.

Из пергамента вырезала круг и положила его на дно формы. Края формы смазала сливочным маслом. Наливала по две столовых ложки тесто поочерёдно. Тёмное тесто, затем светлое и так далее...

Зубочисткой от края к середине, как бы разделила пирог на части. Разогрела духовку до 200 градусов. Выпекала пирог 40 минут при температуре 180 градусов.